Mityba

Alpinė Šalvis – žuvis, verta dėmesio

Nors statistika rodo, kad lietuviai – lašišų tauta, tačiau parduotuvių lentynose atsiranda ir šios žuvies giminaitė ž alpinė šalvis. Šios žuvies skonis šiek tiek švelnesnis, mažiau riebi, taipogi mažesnė ir kaina. Kuo alpinė šalvis skiriasi nuo lašišos? Iš pirmo žvilgsnio arktinė šalvis ir lašiša gali atrodyti kaip antrininkės – tai rausvų atspalvių ir aptakių formų […]

silkė Receptai

Šefo pasiūlymas šventiniam stalui – vokiškai paruošta silkė ant bulvių riekelių

Vieno didžiausių Kaune, Centrinio Kauno turgaus prekiautojams žuvimi dabar įtemptas metas. Kalėdų šventėms besiruošiantys kauniečiai gausiai perka tradicines šiam laikotarpiui žuvis, nori išmėginti ir naujus pasiūlymus. Todėl užkandinės „100 procentų“ virtuvės šefas Kūčioms siūlo išbandyti kiek kitaip nei mums įprasta paruoštos silkės receptą, kuris atkeliavo iš Vokietijos. Prekybos miestelyje „Urmas“ įsikūrusiame Centriniame Kauno turguje – […]