Aštrus maistas – kodėl jį reiktų valgyti?
Skovilio skalė – tai pagrindinis aitraus maisto vertinimo kriterijus. Kuo pipiras, paprika ar padažas įgauna didesnį balą, tuo maistas laikomas aitresniu. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, jog tokio maisto skonio receptoriais nejaučiame, o aitrumo skonis pasireiškia, kai į maistą sureaguoja mūsų nervų galūnėlės. Aitrus skonis – tik iliuzija? Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atskleidžia, […]