Kepimui paruoštus šonkaulius be didesnių pastangų galima iškepti paprasčiausiai orkaitėje, tačiau svarbu nepamiršti taisyklės tinkamai nustatyti temperatūrą ir kepimo laiką. Gardiems šonkauliams paruošti prireiks: · 1,4kg atšaldytų kiaulienos šonkaulių „Well Done“; · druskos ir pipirų (pagal skonį); · 1 v. š. obuolių acto; · trečdalio raudonojo kopūsto; · 1 morkos; · 1 obuolio; · svogūnų […]
Kai artėja vakaras su draugais, galvoja vis kirba mintis – ką pagaminti, kad patiktų visiems. Ir visada turiu prioritetą – skaniausia šiltas maistas. Bet štai aplanko mintis – nachos užkandis. Kaip jį pagaminti? Papasakosiu šiame tekste. Ko reikės: 2. Skardą padengiu kepimo popieriumi ir sudedu nachos traškučius. 3. Ant traškučių tolygiai sudedu mėsą ir apibarstau […]
Ruošiant midijas „Iki“ atstovas Gintaras Bačkovas kviečia prisiminti kelias taisykles. Priešingai nei galima pagalvoti, midijas tinkamai paruošti nėra sudėtinga, tačiau verta žinoti esminius dalykus. Apžiūrėkite. Šviežios midijos turi būti sandariai uždarytos. Jei kurios nors kiautas atviras, ją išmeskite. Taip pat padarykite ir su įtrūkusiomis kriauklėmis. Ilgai nedelskite. Jūros gėrybės skaniausios šviežutėlės. Todėl G. Bačkovas rekomenduoja […]
Porcijos: 6 Gaminimo laikas: 20 min. Reikės: 2 puodelių moliūgų tyrės, 450 g mėgstamų makaronų, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 3-4 česnako skiltelių, ½ puodelio grietinėlės, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, žiupsnelio malto muskato riešuto, tarkuoto parmezano sūrio. Gaminame:
Porcijos: 6 Gaminimo laikas: 10 min. Reikės: 3 prinokusių avokadų, 1 žaliosios citrinos, 1 raudonojo svogūno, 2 čili pipirų (mažiau, jeigu nemėgstate aštriai), šviežios kalendros, 2 pomidorų, 1 skiltelės česnako, druskos pagal skonį. Gaminame: Už receptą dėkojame „Iki“.
Reikės: 100 g varškės, 125 ml pieno, 5 šaukštų manų kruopų, 250 g moliūgų minkštimo, 3 šaukštų cukraus, 2 šaukštų grietinės, 2 kiaušinių, šiek tiek sviesto. Gaminame: Už receptą dėkojame „Iki“.
Kiaulienos šonkauliai kepsninėje, nesvarbu ar įprastoje šašlykinėje, ar kamado kepsninėje, yra vasaros klasika. Nors gal tai ir nėra pats mitybai palankiausias patiekalas, tačiau valgomas saikingai yra naudingas organizmui baltymais, vitaminais ir mineralais. „Citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai, citrinos ir laimai gali suteikti šonkauliukams ryškaus ir gaivaus skonio, o kartu padėti mėsai suminkštėti. Į tipišką citrusinių vaisių […]
Ir nors skonis, nauda organizmui bei nuolat skelbiamos akcijos lašišai lemia, kad ši žuvis jau tapusi įprasta meniu dalimi daugeliui lietuvių, ne visada pavyksta šią žuvį tobulai. Todėl verta išbandyti lašišos kepimą druskos plutoje – ji kaskart bus aromatinga, sultinga ir ypač skani. Idealios mitybos atveju žuvis mūsų lėkštėse turėtų atsirasti maždaug 2-3 kartus per […]
