Mityba

Kininis bastutis arba „pak choi“ kas tai?

„Pak choi“, „pak choy“, „bok choy“, o gal tiesiog – kininis bastutis? Yra daugybė šio augalo pavadinimų, nors dar pasitaiko ir vadinančių jį Pekino kopūstu. Nereikėtų jų painioti: pastarieji yra daug didesni, šviesesni ir kitokios tekstūros, nors abi kopūstų rūšys yra giminingos.  Tuo tarpu „pak choi“ kopūstai, pasak Vaidos Budrienės, „Iki“ komunikacijos vadovės, nors ir […]