VirtuvesNaujienos.lt > karotinoidai
Mityba

Nektarinai – vienas sveikiausių vaisių

Atėjus vasarai parduotuves pasiekia visiems puikiai žinomi vaisiai – nektarinai. Vaisiai, Senovės Persijoje laikyti delikatesu. O dabar žinoma, kiek antioksidacinių savybių turi šie vaisiai ir kodėl būtina juos įtraukti į mitybą. Energijos, vitamino C šaltinis Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kad nors ir nereikėtų piktnaudžiauti nektarinais dėl jame esančios fruktozės, šie vaisiai pasižymi daugeliu […]

Skaityti daugiau
Mityba

Jaunos morkytės – kodėl jas būtina valgyti?

Ši universali ir pigi daržovė tinka kone prie visko: jaunų morkyčių skanaujame užkandžiui, be jų neapsieiname virdami sriubą, ruošdami įvairius garnyrus, salotas ar spausdami sultis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad morkose, kaip ir kitos oranžinės spalvos daržovėse, gausu karotinoidų: alfa ir beta karoteno, liuteino, zeaksantino. Šios medžiagos yra antioksidantai, […]

Skaityti daugiau