Kad dirbti su „kataifi“ tešla būtų paprasta: Verta turėti šaldiklyje ir besiruošiant Velykoms, ir mėgstant krevetes Pietų Europos, Balkanų, arabų šalyse populiaru „kataifi“ naudoti ne tik desertams, atkreipia dėmesį „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė. Ši tešla tampa pagrindu pikantiškiems pyragams ar pyragėliams su mėsa, sūriu, daržovėmis. Pavyzdžiui, ją galima naudoti ir vietoj „phyllo“ tešlos ruošiant […]
Neįtikėtinai purūs japoniški suflė blynai Tarsi minkštučiai valgomi debesėliai – tokius komplimentus šiems japoniškiems blynams žarsto internautai. Prieš kelerius metus jų populiarumas tiesiog išsprogo Japonijoje – gyventojai rikiuodavosi eilėse, kad įsigytų šių burnoje tirpstančių blynų. Mada netruko išpopuliarėti ir pasaulyje. „Lengvi oriniai blynai išsiskiria ne tik įspūdingu aukščiu, bet ir savo tekstūra. Pajudinus, jie tarsi […]
Oranžinė morka ir ryškia spalva barščius nudažantis burokėlis – vaizdas, kuris įsitvirtinęs mūsų sąmonėje dar nuo vaikystės. Tačiau net klasikiniai burokėliai gali sušvytėti kitos spalvos ryškumu, ridikėlis akinti baltumu, o morkos stebinti tamsia spalva – toks iš pirmo žvilgsnio neįprastas šviežias derlius pasirodė ir Lietuvos parduotuvėse, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. „Artėjant […]
