Porcijos: 3
Gaminimo laikas: 45 min.
Reikės: 6 viščiukų broilerių blauzdelių, 2 šaukštų aliejaus, 2 „pak choi“ kopūstų, 1 raudonojo svogūno, 2 skiltelių česnako, 150 g grybų, 1 šaukštelio granuliuoto česnako, 1 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių, ¼ šaukštelio aštriosios paprikos miltelių, 1 puodelio pieno, 1 puodelio vištienos sultinio, 3 šaukštų sviesto, 1 šaukšto miltų, druskos, pipirų.
Gaminame:
- Sumaišykite granuliuotą česnaką su paprikų milteliais, įberkite šaukštelį druskos ir šiek tiek pipirų. Mišiniu įtrinkite šlauneles ir apkepkite didelėje keptuvėje su aliejumi. Atidėkite.
- Į keptuvę sudėkite smulkintą svogūną ir išspaustą česnaką, kepkite, kol taps permatomi.
- Pieną sumaišykite su sultiniu, miltais ir supilkite į keptuvę, užvirinkite. Atgal į keptuvę sudėkite vištienos šlauneles ir supjaustytus grybus, uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių.
- Galiausiai sudėkite ketvirčiais išilgai supjaustytus „pak choi“ kopūstus. Palikite juos ant viršaus, nemaišykite, vėl uždenkite dangčiu ir troškinkite 4-6 minutes – kopūstai išvirs garuojančiame padaže. Patiekite su virtais ryžiais.
Skanaus!
