Porcijos: 4
Gaminimo laikas: 30 min.
Reikės: 2 l daržovių sultinio, 300 g grybų (pievagrybių ar kitokių), 100 g ryžių makaronų, 2 „pak choi“ kopūstų, 3 pavasarinių svogūnų su laiškais, 2 cm šviežio imbiero šaknies, 1 skiltelės česnako, 4 šaukštų sojų padažo, 2 šaukštų sezamo aliejaus. Papildomai: sezamo sėklų, paprikų dribsnių.
Gaminame:
- Keptuvėje įkaitinkite sezamų aliejų ir pakepinkite smulkintus svogūnus, kol jie taps permatomi. Sudėkite mažesniais gabalėliais supjaustytus grybus (mažus grybus galima palikti sveikus) ir susmulkintus svogūnų laiškus. Kepkite, kol grybai pradės ruduoti. Tuomet sudėkite išspaustą česnaką ir tarkuotą imbierą. Supilkite sojų padažą ir kepkite minutę, dažnai maišydami.
- Į verdantį sultinį kartu su kepimo metu paruoštu padažu sudėkite pakepintus grybus ir svogūnus. Sudėkite ketvirčiais pjaustytus „pak choi“ kopūstus ir virkite apie 15 minučių.
- Į puodą sudėkite ryžių makaronus ir virkite, kol jie suminkštės. Sriubos porcijas išpilstykite į dubenėlius, pabarstykite sezamo sėklomis ir paprikų dribsniais.